Gastronomie in Lichte
Ein Paar startet mit blauem Schmetterling durch
Madlen Pfeifer 31.01.2026 – 08:00 Uhr
Susann Braun ein „Ossi im Herzen“, Kai Krämer eine „rheinische Frohnatur mit Berliner Schnauze“. Seit vier Jahren leben sie in Lichte. Jetzt starten sie dort auch beruflich durch.
Kai Krämer und Susann Braun im Gastraum ihres Bistros. Ihre Berliner-Brandburger Wurzeln haben sie dort an der Wand verewigt. Foto: Carl-Heinz Zitzmann
Neuer Genuss in Lichte!
Still eröffnet, aber mit ganz viel Herz: Susann Braun und Kai Krämer haben sich mit dem Bistro Blue Butterfly einen Traum erfüllt. Direkt an der B281 bringen sie frischen Wind in die Gastronomie – bewusst anders als gewohnt.
Statt Kneipe oder Abendbetrieb liegt der Fokus auf dem, was hier lange gefehlt hat: Frühstück & Mittagstisch. Von Waffeln, Rührei und Brötchen über Bauernfrühstück bis Currywurst & Schnitzel – ehrlich, bodenständig und lecker. Dazu guter Kaffee, Filterkaffee gratis zum Essen und der legendäre Truckerkaffee für 1 Euro.
Der blaue Schmetterling ist dabei mehr als nur ein Name: Er steht für Neuanfang, Mut und ganz viel Leidenschaft.
Klein, gemütlich, herzlich – und genau das, was Lichte gebraucht hat.
Also: Reinkommen, wohlfühlen, genießen – und regionale Gastronomie unterstützen!
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